18 fevereiro de 2019 Enquete da Semana – Cerveja e Cachaça Por Cachaciê A gente já sabia!!! Cerveja e cachaça combinam muito. Muito bebedor de cerveja, inclusive artesanal, não abre mão de uma dose de cachaça para acompanhar. Nossa enquete da semana mostra que 72% das pessoas que responderam à nossa pesquisa afirmaram gostar de beber cerveja, tendo uma boa cachaça como “guia”!. Isso é ótimo… A gente […] Ler mais
14 fevereiro de 2019 Minha História, com a Cachaça, por Fabíola Rezende Costa Aguiar Por Cachaciê “Há cerca de seis anos comecei a me interessar por cachaça. As pessoas precisam saber que a marvada, não é assim tão má quanto dizem, tem é que saber beber, assim como toda bebida, deve-se apreciar com responsabilidade e moderação”. Disse a mineira Fabíola, que é psicóloga, natural de Belo Horizonte, e vive, com […] Ler mais
12 fevereiro de 2019 Enquete da Semana Por Cachaciê Drink com cachaça é bom demais. Podem ser feitos com cachaça branca ou com cachaça que passou por algum recipiente de madeira, e por isso ganha uma cor: palha, amarela, dourada, ou mesmo âmbar. Os drinks com cachaça podem ser uma criação do apreciador, em uma receita autoral; ou uma releitura de um […] Ler mais
12 fevereiro de 2019 Clube Carioca da Cachaça (Parte 1) Por Cachaciê O Mercado de cachaça está aquecido. Tudo indica que nossa bebida nacional será o hit etílico deste carnaval e os grupos de apreciadores podem ser encontrados em várias partes do Brasil, sejam em organizações informais entre amigos ou em clubes e confrarias. Em março o Clube Carioca da Cachaça, presidido por Manoel […] Ler mais
7 fevereiro de 2019 Enquete da Semana – Destilaria de Cachaça, uma visita inesquecível Por Cachaciê Visitar uma destilaria de cachaça, que no nordeste tem o nome de “Engenho”, e no sul e sudeste de “Alambique”, é sem dúvidas uma das experiências mais ricas e prazerosas. E um dos maiores encantamentos do universo da cachaça. Ninguém sai de uma visita a um Alambique, como entrou. É transformador. Uma alquimia […] Ler mais
4 fevereiro de 2019 Torneio de Cocktails da Destilaria H. Weber já tem um Campeão! Por Cachaciê Um barman porto-alegrense foi o destaque do 1º Torneio de Cocktails promovido pela Destilaria H. Weber, no último final de semana (27), em Ivoti. Leandro Rodrigues, do Bah Restaurante, do Grupo Press Gastronomia, conquistou os jurados com o melhor drink autoral, concorrendo com competidores de diversas regiões do país. Os participantes foram desafiados […] Ler mais