30 agosto de 2016 Cachaça, a Imperatriz Por Cachaciê Na época dos Habsburgo, a capital do império austro-húngaro era oficialmente Viena. Os húngaros sempre foram coadjuvantes nessa história e forçavam a barra em Budapeste para ter alguma relevância, mas sempre ficavam com a rapa do tacho. Ler mais
14 agosto de 2016 Como Degustar uma Cachaça – Seu Nascimento Por Cachaciê Antes de iniciarmos uma conversa sobre as etapas da degustação, é preciso nivelar alguns pontos sobre o processo de fabricação da cachaça e qual o papel de cada um destes no resultado sensorial final, tanto em qualidades, quanto em defeitos. Ler mais
4 agosto de 2016 Cachaça, um produto genuíno, chique e para mulheres! Por Cachaciê O charme de beber uma cachaça está na maneira com que apreciamos algo. Desculpem-nos os homens, mas de charme, nós mulheres entendemos mais e temos de sobra. Ler mais
28 julho de 2016 A cachaça e seus tesouros Por Cachaciê Uma boa bebida destilada é um universo de prazeres. Quanto mais nos aprofundamos no conhecimento de suas características, novas dimensões se abrem na percepção e apreciação de cada detalhe do tato, aroma e paladar que ela nos proporciona. Ler mais
26 junho de 2016 O século da cachaça Por Cachaciê Em 1998, José Lúcio Mendes Ferreira realizava em Belo Horizonte a primeira edição da Expocachaça. Ler mais
6 junho de 2016 Cachaciê, cada dia melhor Por Cachaciê Primeiro, tivemos a ideia de criar um aplicativo que promovesse uma grande “confraria” virtual Ler mais