Artigos da semana

Arte: Cachaça é “pra tomá”, ou pra apreciá?

Por Cachaciê

  Por @gastrofelicidade em medium.com   Tomar: [verbo transitivo direto] ingerir (alimentos líquidos ou sólidos, medicamentos). Apreciar: verbo [transitivo direto], …4- deleitar-se com; admirar.   Há quem considere a arte algo da esfera do inalcançável, do incompreensível, coisa composta em alemão, pintada em francês, esculpida em italiano, recitada em inglês.   Qualquer coisa que gere […]

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Difusão da Cultura Cachaceira

Por Cachaciê

  Ontem a equipe da DrinkIT, loja no Aeroporto de Confins (MG), recebeu um treinamento especial sobre cachaça.   A convite de Rafael de Sá e Flávia @fofadesa, Elk Barreto, Diretora de Marketing da cachaça @sanhacu, conversou com os colaboradores da DrinkIt.   Nada melhor que aprender sobre cachaça com o próprio produtor… Elk ministra […]

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Especial Mães Apreciadoras de Cachaça

Por Cachaciê

    Kátia Alves Espírito Santo é uma mulher positiva.  Casada, mãe de três filhos, apreciadora de cachaça, proprietária da premiadíssima Cachaça Da Quinta e vice presidente da Apacerj (Associação de Produtores de Cachaças do Estado do Rio).   Katia nos conta como iniciou a sua carreira, reformou a fábrica e levou adiante a tradição […]

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Um português nos reinos das cachaças

Por Cachaciê

Os reinos das cachaças e não o reino da cachaça. Esta forma de abordar o assunto traduz o que ainda se pode observar no conjunto dos produtores desta bebida destilada – dificuldade em se ligarem, em se associarem, em se entreajudarem.   Num mundo de concorrência desenfreada no campo das bebidas espirituosas, em que vale […]

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Com a Palavra o Homenageado: Oswaldo Bernardino Júnior

Por Cachaciê

  No mercado da cachaça todo mundo sabe quem é Oswaldo, da Savana. Ousamos dizer que ele é o distribuidor de cachaça mais antigo e com maior abrangência no Brasil.   É de Oswaldo a ideia de vender “caixa mista de cachaça” e vende tanto para pessoa jurídica, quanto para física. A Distribuidora Savana trabalha […]

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Poder fazer a Escolha

Por Cachaciê

O universo da cachaça e da música brasileira se caracterizam pela diversidade. Refletem a imensidão de um país muito grande. Na cachaça algo que apresentou muito de nossa diversidade é a ferramenta das cartas de cachaça dos estabelecimentos, que servem esta bebida

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