Curiosidades

Personalidade do Barril?

Por Cachaciê

  Sabia que cada barril tem uma personalidade, um perfil?   Sim, é verdade … Cada barril ou tonel tem características próprias, e entrega na cachaça, que passa por eles, cor, aroma e sabor distintos.   O Produtor de cachaça precisa previamente conhecer cada recipientes de armazenamento, que tem em sua adega ou sala de […]

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Cachaça gelada está em alta!

Por Cachaciê

  Para quem curte cachaça gelada, seja no inverno ou no verão esta dica vai agradar muito.   Esta capa térmica é muito eficiente, além de linda.   Disponível em três cores, feita em neoprene, reaproveitável, e sob medida para acomodar perfeitamente a garrafa longo neck –  330ml.   A cachaça sai do congelador e […]

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ANPAQ é tema de Tese de Mestrado

Por Cachaciê

  Este é o Raphael de Morais, da UFLA, que escolheu a ANPAQ como objeto de pesquisa.   “O trabalho de interrupção da informalidade sob a ótica de associados e componentes do campo da cachaça de alambique” é o título da sua tese de mestrado. Conversamos ontem com o mestrando para entender um pouco mais […]

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Cachaças Amarelas = Felicidade – Trilogia Cachaças do Reveillon

Por Cachaciê

  Para fechar a Trilogia “Cachaças do Réveillon” apresentamos as Cachaças Amarelas, que trarão para quem as degustar em 2019 muita felicidade… É o que dizem… Nós não duvidamos… Se a sua opção for as amarelas opte pelas cachaças descansadas na Jaqueira ou no Ipê Amarelo. Ao degustar cachaças armazenadas nestas madeiras você vai achar […]

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Douradas = Dinheiro – Trilogia Cachaças do Reveillon

Por Cachaciê

  A paleta é ampla e o tom depende da madeira escolhida para o envelhecimento da cachaça. As opções são muitas: Castanheira, Jatobá, Balsamo, Amburana, Carvalho Francês, Europeu, Carvalho Americano, e por aí vai… uma paleta linda e luxuosa de cores! Douradas brilhantes e translúcidas, sempre. Representam o sol e por isso é a cor […]

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Brancas = Paz – Trilogia Cachaças do Reveillon

Por Cachaciê

  Neste final de ano trazemos para você a “Trilogia Cachaças do Réveillon 2019”.    Branca é a cor original, clássica das cachaças, e também do ano-novo e das festas de Réveillon.   A cor branca é a reunião de todas as cores, e como nosso assunto central é cachaça, saiba que toda cachaça amarela […]

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