Entrevista

Minha História, com a Cachaça, por Fabíola Rezende Costa Aguiar

Por Cachaciê

  “Há cerca de seis anos comecei a me interessar por cachaça. As pessoas precisam saber que a marvada, não é assim tão má quanto dizem, tem é que saber beber, assim como toda bebida, deve-se apreciar com responsabilidade e moderação”. Disse a mineira Fabíola, que é psicóloga, natural de Belo Horizonte, e vive, com […]

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Clube Carioca da Cachaça (Parte 1)

Por Cachaciê

    O Mercado de cachaça está aquecido. Tudo indica que nossa bebida nacional será o hit etílico deste carnaval e os grupos de apreciadores podem ser encontrados em várias partes do Brasil, sejam em organizações informais entre amigos ou em clubes e confrarias.   Em março o Clube Carioca da Cachaça, presidido por Manoel […]

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Minha História com Cachaça – por Paulo Bitencourt

Por Cachaciê

  Paulo Bitencourt é o entrevistado da coluna mensal “Minha História Com Cachaça”. Natural da cidade do Rio de Janeiro, é formado como técnico em processamento de gás natural, na Petrobras.   Paulo tem raízes paternas nas terras das gerais, hoje faz parte da CONFALA, tem preferência pelas cachaças armazenadas na amburana, e se orgulha […]

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Talentos da cachaça, com Fernando Seixas

Por Cachaciê

  Um mercado promissor tem necessariamente pessoas de muito talento envolvidas. Nada é por acaso. Nada cai do céu.   É por esse motivo que decidimos entrevistar várias pessoas talentosas, que estão contribuindo muito para o desenvolvimento deste setor da cachaça.   Abrimos esta série de entrevista conversando com Fernando Carvalho de Seixas Pereira, administrador […]

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Papo reto com Zulu!

Por Cachaciê

Nesta semana em que comemora-se o Dia do Bartender, conversamos com Laércio Zulu sobre a harmonização “cachaça – bartender”. Confere aí:

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Brasil é da Cachaça

Por Cachaciê

Entrevista com Filipe Brasil, bartender, consultor, fazedor de amigos, e um apaixonado pela vida noturna, por cachorros e pela cachaça

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