Entrevista

Thiago Lara – fermento novo e forte na Dama da Noite!

Por Cachaciê

  Thiago Lara Barroso (38 anos) é a quinta geração de produtores da cachaça mineira Dama da Noite. Em entrevista abaixo o empresário conta um pouco de sua história com a cachaça. Confira!     (Cachaciê): Há quanto tempo você se dedica à cachaça?   (Thiago Lara ): Há 8 anos.   (Cachaciê): Por quê você optou por ser […]

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Clube Carioca da Cachaça (Parte 2)

Por Cachaciê

  Quem está por trás do Clube Carioca da Cachaça?   Há dois dias da festa de aniversário de três anos do Clube Carioca da Cachaça, conversamos com seu criador: Manoel Agostinho Lima Novo. Natural de Petrópolis – cidade que fica na Serra Fluminense, e há 70 km do Rio de Janeiro.   Agostinho vive […]

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(Especial Mulher) Quem disse que cachaça não é assunto delas?

Por Cachaciê

  O “Radar Cachaciê” identificou este conteúdo valiosos, no Blog Prosa e Cozinha – uma entrevista com Ana Carolina Corrêa, pesquisadora da USP e diretora técnica da Confraria Paulista da Cachaça. Gostamos tanto que não resistimos, e trouxemos para compartilhar com você, neste “Especial Mulher”:   Ao longo dos anos, sabemos que as mulheres alcançaram várias […]

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Bastou uma dose de Volúpia para mudar a história

Por Cachaciê

  A coluna “Minha História com a Cachaça” traz para você a experiência de HUGO SÉRGIO FERREIRA DE MELO.   Natural de Goiânia (Goiás), Hugo Sérgio é advogado, faz parte da CGC – Confraria Goiana da Cachaça e vive hoje em Aparecida de Goiânia.   Desde 2003 é um apreciador de cachaça e foi degustando […]

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Minha História, com a Cachaça, por Fabíola Rezende Costa Aguiar

Por Cachaciê

  “Há cerca de seis anos comecei a me interessar por cachaça. As pessoas precisam saber que a marvada, não é assim tão má quanto dizem, tem é que saber beber, assim como toda bebida, deve-se apreciar com responsabilidade e moderação”. Disse a mineira Fabíola, que é psicóloga, natural de Belo Horizonte, e vive, com […]

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Clube Carioca da Cachaça (Parte 1)

Por Cachaciê

    O Mercado de cachaça está aquecido. Tudo indica que nossa bebida nacional será o hit etílico deste carnaval e os grupos de apreciadores podem ser encontrados em várias partes do Brasil, sejam em organizações informais entre amigos ou em clubes e confrarias.   Em março o Clube Carioca da Cachaça, presidido por Manoel […]

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