1 junho de 2018 Aberta a temporada junina com o drinque Leite de Onça Por Cachaciê Junho chegou e com ele está aberta a temporada de festas juninas. A tradição chegou ao Brasil pelos portugueses no período colonial e de lá pra cá as comemorações sofreram influências das características peculiares de cada canto do país. E a cachaça não fica de fora. Além das comidas típicas, as bebida mais famosas […] Ler mais
24 maio de 2018 Caipirinha com Café é o drinque ideal Por Cachaciê Quer comemorar o Dia Nacional do Café (24 de Maio), mas não encontra nada muito diferente nos bares ou restaurantes? Ou você proprietário quer oferecer algo diferente aos seus clientes? Se liga na dica do Cachaciê! Pode parecer estranho uma coluna sobre e café num site de cachaça, mas saiba que esses dois ingrediente são […] Ler mais
16 maio de 2018 A madeira como ingrediente na gastronomia Por Cachaciê Curso inédito promove aplicações de madeiras em diferentes receitas e bebidas! Aprenda a usar a madeira como ingrediente! Já pensou em utilizar a madeira como ingrediente? Em como a utilização desses produtos nativos podem surpreender, combiná-los de forma diferente e trazer sabores únicos? E, ainda, proteger o que é do Brasil simplesmente aplicando esses aromas […] Ler mais
23 março de 2018 A tradicional e centenária Caipirinha é foco de inovação na Feira do Empreendedor Sebrae/SP Por Cachaciê A marca Caipirinha Brunholi é atração do Boteco de Sucesso Sebrae, como modelo de inovação em produto, em feira que acontece em São Paulo, entre os dias 7 e 10 de abril, no Pavilhão de Exposições Anhembi. Cachaça, limão, açúcar e mais nada. Esta é a receita de sucesso, e inovadora, da Caipirinha Brunholi, […] Ler mais
16 março de 2018 Anote a receita de hoje: banana-da-terra flambada na cachaça com sorvete de sobremesa Por Cachaciê Nessa sexta-feira, nada melhor do que fazer uma banana-da-terra flambada na cachaça com sorvete de sobremesa. O que acha? Conte pra gente! TEMPO DE PREPARO 10 mins RENDIMENTO 1 pessoa Ingredientes 1 unidade de banana-da-terra 50 gramas de açúcar 20 gramas de canela 150 ml de cachaça Modo de preparo Divida a banana em 3 pedaços horizontais. […] Ler mais
9 março de 2018 Dicas Infalíveis Para Fazer a Caipirinha Perfeita Por Cachaciê Clássico é clássico e nesse assunto, no Brasil, dois deles casam perfeitamente: a feijoada e a caipirinha, dois símbolos da nossa cultura gastronômica. Os gringos piram e a gente, de tão acostumado, acha que é só chegar e mandar bala que vai sair a caipirinha perfeita. Não é bem assim (tem muitos segredo, claro). […] Ler mais