8 novembro de 2018 Acordo bilateral vai valorizar a Cachaça Por Cachaciê Uma das novidades do recente acordo comercial firmado entre Brasil e Chile, que traz novas diretrizes para a comercialização entre os dois países, que não existem com os demais integrantes do bloco do Mercosul, é a possibilidade do reconhecimento mútuo entre a cachaça (brasileira) e o pisco (chileno) como indicações geográficas e bebidas distintivas […] Ler mais
2 novembro de 2018 Carta de Cachaça em Foco! Por Cachaciê Esta semana Renato Frascino, profissional com vastos conhecimentos sobre cachaça e seu mercado esteve em Belo Horizonte para um Master Class sobre Carta de Cachaça. Cerca de vinte e cinco pessoas entre alunos do curso Sommelier de Cachaça da ABS Minas e alguns convidados participaram do evento. Destaque para a presença da […] Ler mais
1 novembro de 2018 A Origem da Destilação – Especial Santa Efigênia 70 Anos. Por Cachaciê Por Ana Laura Guimarães Se você olhar no bom e velho Dicionário Aurélio o significado da palavra “Alambique” encontrará o seguinte: “Aparelho (caldeira) de destilação, detilador”. O que queremos mostrar a vocês neste Especial é toda tecnologia, beleza e sofisticação embarcadas nos modernos equipamentos de destilação, produzidos pela indústria mineira Santa Efigênia, que […] Ler mais
30 outubro de 2018 II Concurso Nacional de Rabo de Galo Por Cachaciê O movimento em prol da internacionalização deste, que é um dos drinques mais apreciado no Brasil, continua mais forte do que nunca. E a prova disso é a realização, pelo segundo ano consecutivo, de um concurso nacional, que reunirá os melhores Bartenders do Brasil. Os participantes apresentarão releituras autorais do Rabo de […] Ler mais
22 outubro de 2018 Se é Cachaça, tá na Moda – Shoulder: uma empresa “cachaça-friendly” Por Cachaciê Os assessórios com temática de cachaça estão muito presentes nas coleções das grandes marcas, nesta estação!! São lindos, saem do “lugar comum” e resgatam, ao valorizar a cachaça, nossas raízes culturais – valores e sabores de Brasil. Sobre a Bolsa Caipirinha: Nesta Coleção Verão 2018, a Shoulder fez este carinho gostoso na […] Ler mais
20 outubro de 2018 Palco para experiências com barris! Por Cachaciê Por Rafael Guimarães de Sá, da DrinkIt A Cacharitiba atrai neste fim de semana todos os olhares do universo da cachaça. Em sua 7a. Edição a feira realizada, no Mercadão vai até a próxima segunda. E como parte da programação oficial aconteceu ontem uma viagem de trem Curitiba – Morretes, que […] Ler mais