16 abril de 2019 Curso de Rotulagem de Cachaça Por Cachaciê O Sistema FIEMG trabalha para que a indústria mineira se torne cada vez mais competitiva, inovadora e sustentável, capaz de gerar novos negócios, riqueza e desenvolvimento. O Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas é um dos oito Institutos de Tecnologia e Inovação que fazem parte do Centro de Inovação e Tecnologia – […] Ler mais
15 abril de 2019 Cachaça Dama da Noite – a eleita de abril do Cachaciê! Por Cachaciê Um Pouco da História Tudo começou em 1850 na Fazenda São Luiz, na cidade de Leme do Prado, MG, localizada no Vale do Jequitinhonha, região famosa por produzir cachaças de excelente qualidade. Neste ano, o Capitão Barroso, assim chamado por todos, começou a produzir uma cachaça de qualidade superior, a qual […] Ler mais
11 abril de 2019 Flambar com Cachaça Por Cachaciê Flambar consiste em adicionar uma bebida alcoólica aos alimentos durante a sua preparação e depois colocar fogo. Neste processo, o álcool evapora, mas o sabor e aroma da bebida se mantêm. Pode ser feito com conhaque, vinho, licor, uísque, vodca, rum… E #cachaça, é claro! Diga-se de passagem, a melhor opção na nossa opinião… […] Ler mais
14 março de 2019 Rosca ou Rolha? Por Cachaciê Qual é a melhor maneira de se vedar uma cachaça? Screwcap ou Tampa com Cortiça? Entenda as diferenças… A ligação da rolha de cortiça com as bebidas, sejam elas destiladas ou fermentadas, é antiga, se firmou no período do século XVIII, quando começou o aumento da escala de produção de garrafas de vidro na […] Ler mais
13 março de 2019 Curso de Cachaça gratuito para Bartender Por Cachaciê O SENAR – Serviço Nacional de Aprendizagem Rural, em parceria com a ANPAQ está realizando esta semana, do dia 12 ao dia 15/03), um cursos de Análise Sensorial e Classificação de Cachaça para uma turma de bartenders mineiros. Esta iniciativa é inédita e vem de encontro à necessidade de ampliação dos multiplicadores da cultura […] Ler mais
21 fevereiro de 2019 Gaúcha Weber Haus quer conquistar mercado alagoano Por Cachaciê A gaúcha Weber Haus fechou parceria com a Rede Palato e promete conquistar o mercado alagoano com produtos que guardam mais de 70 anos de tradição na destilaria nacional. A partir de agora, os produtos Weber Haus podem ser encontrados nas três lojas da rede, em Maceió. “Estamos em busca de novos mercados, […] Ler mais