Novidades

Acordo bilateral vai valorizar a Cachaça

Por Cachaciê

  Uma das novidades do recente acordo comercial firmado entre Brasil e Chile, que traz novas diretrizes para a comercialização entre os dois países, que não existem com os demais integrantes do bloco do Mercosul, é a possibilidade do reconhecimento mútuo entre a cachaça (brasileira) e o pisco (chileno) como indicações geográficas e bebidas distintivas […]

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Carta de Cachaça em Foco!

Por Cachaciê

Esta semana Renato Frascino, profissional com vastos conhecimentos sobre cachaça e seu mercado esteve em Belo Horizonte para um Master Class sobre Carta de Cachaça.   Cerca de vinte e cinco pessoas entre alunos do curso Sommelier de Cachaça da ABS Minas e alguns convidados participaram do evento.     Destaque para a presença da […]

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A Origem da Destilação – Especial Santa Efigênia 70 Anos.

Por Cachaciê

Por Ana Laura Guimarães   Se você olhar no bom e velho Dicionário Aurélio o significado da palavra  “Alambique” encontrará o seguinte: “Aparelho (caldeira) de destilação, detilador”.   O que queremos mostrar a vocês neste Especial é toda tecnologia, beleza e sofisticação embarcadas nos modernos equipamentos de destilação, produzidos pela indústria mineira Santa Efigênia, que […]

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II Concurso Nacional de Rabo de Galo

Por Cachaciê

    O movimento em prol da internacionalização deste, que é um dos drinques mais apreciado no Brasil, continua mais forte do que nunca. E a prova disso é a realização, pelo segundo ano consecutivo, de um concurso nacional, que reunirá os melhores Bartenders do Brasil.     Os participantes apresentarão releituras autorais do Rabo de […]

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Se é Cachaça, tá na Moda – Shoulder: uma empresa “cachaça-friendly”

Por Cachaciê

  Os assessórios com temática de cachaça estão muito presentes nas coleções das grandes marcas, nesta estação!! São lindos, saem do “lugar comum” e resgatam, ao valorizar a cachaça, nossas raízes culturais – valores e sabores de Brasil.   Sobre a Bolsa Caipirinha:   Nesta Coleção Verão 2018, a Shoulder fez este carinho gostoso na […]

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Palco para experiências com barris!

Por Cachaciê

    Por Rafael Guimarães de Sá, da DrinkIt   A Cacharitiba atrai neste fim de semana todos os olhares do universo da cachaça. Em sua 7a. Edição a feira realizada, no Mercadão vai até a próxima segunda.   E como parte da programação oficial aconteceu ontem uma viagem de trem Curitiba – Morretes, que […]

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