Receitas e Drinks

Cachaça, o hit etílico deste Carnaval

Por Cachaciê

  Não é de hoje que a gente fala que “cachaça no carnaval, não tem nada igual”. Tanto que este ano até criamos uma campanha para estimular os foliões a escolherem a cachaça como acompanhamento nos festejos.   Só que, cada vez mais esta bebida que é sinônimo de brasilidade, conquista novos consumidores e paladares […]

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Barista Coffee Bar lança carta de drinks com café e cachaça!

Por Cachaciê

  Sempre pensando em inovar e surpreender o público, o Barista Coffee Bar, uma das principais casas de cafés especiais do Brasil, está com uma grande novidade para os dias mais quentes do ano.   Agora, o cardápio da casa, que é a loja conceito da marca de cafés especiais Café do Moço, na cidade […]

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Torneio de Cocktails da Destilaria H. Weber já tem um Campeão!

Por Cachaciê

  Um barman porto-alegrense foi o destaque do 1º Torneio de Cocktails promovido pela Destilaria H. Weber, no último final de semana (27), em Ivoti. Leandro Rodrigues, do Bah Restaurante, do Grupo Press Gastronomia, conquistou os jurados com o melhor drink autoral, concorrendo com competidores de diversas regiões do país.   Os participantes foram desafiados […]

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Cachaça Modelito Verão

Por Cachaciê

Sal Gastronomia: A receita original é de 1881, quando o Barão de Arary (um dos fundadores da cidade) costumava servir a aguardente para convidados especiais. Foto: Divulgação.   Bebida cada vez mais premiada e em alta nas cartas ganha drinques à sua altura, refrescantes como pede a estação mais quente do ano.   No calorão […]

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Jantar harmonizado com cachaça é um luxo!

Por Cachaciê

  O 5º ENCONTRO DE CACHACIERS CANA BRASIL foi encerrado com chave de ouro, com jantar harmonizado, no Restaurante Vila do Rei, para 120 convidados, em Bichinho, Distrito de Tiradentes – MG.   No comando dois renomados chefs mineiros, reconhecidos nacionalmente. Flavio Trombino, do Restaurante Xapuri, e Edson Puiati, Coordenador do Curso de Gastronomia da […]

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E não é que palestrei!

Por Cachaciê

Auditório lotado para palestra Caipirinha   Ministrar workshops já era minha praia, também já tinha feito uma breve apresentação, com degustação sobre Caipirinhas e Drinques Fáceis, ano passado, dentro da programação de um curso organizado pela Confraria Paulista da Cachaça. No entanto palestrar com tanto destaque e ainda estreando o ciclo de palestras de um […]

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