Movimento Sou da Cachaça; Sou do Brasil

Prato “Mineirice Uai” será servido nos voos internacionais da Azul, com cachaça

Por Cachaciê

  Um prato que tem nome tipicamente mineiro, que leva  iguarias como , pimenta cambuci recheada com massa de linguiça com provolone, torresmo pururuca – servido com cachaça e geleia de pimenta foi o vencedor nacional do Comida di Buteco – um dos eventos gastronômicos mais famosos do país.   A receita é do Buteco Vô […]

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Pequenas marcas de cachaça buscam conquistar o Canadá

Por Cachaciê

Sete destilarias integraram missão comercial que foi ao país atrair importadores para a bebida brasileira   Pequenos e médios produtores brasileiros de cachaça querem conquistar um lugar entre os consumidores canadenses, que já conhecem grandes marcas como Weber Haus (RS) e Pitú (PE).   Para atrair potenciais importadores, a Câmara de Comércio Brasil-Canadá (CCBC) promoveu […]

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II Concurso Nacional de Rabo de Galo acontece em SP, com entrada e degustação gratuitas

Por Cachaciê

    No evento, que acontecerá em 3 de dezembro, no Leques Brasil Hotel Escola, na Liberdade, bartenders de todo o país vão apresentar receitas inéditas e haverá degustação de Cachaças.   O drink Rabo de Galo, assim como a Caipirinha, é um patrimônio cultural do Brasil com 64 anos de história. Sua propagação começou […]

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A Cachaça e o Festival Fartura Portugal

Por Cachaciê

  Após percorrer mais de 70 mil km, em todos os estados brasileiros, mapeando a gastronomia e levando festivais para todas as regiões do país, a Plataforma Fartura desembarca pela segunda vez em Portugal com o Festival Fartura – Comidas do Brasil e Portugal, nos dias 16 e 17 de novembro, no Time Out Market, […]

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Cachaça e Preconceito não combinam

Por Cachaciê

A Edição 57 do Jornal da Ampaq acaba de ser divulgada e na matéria de capa traz um tema de extrema importância, que precisa ser acompanhado de perto e combatido com muita informação e muita degustação: “o preconceito em relação à Cachaça”…   A Edição está imperdível!        Para ter acesso click no […]

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Acordo bilateral vai valorizar a Cachaça

Por Cachaciê

  Uma das novidades do recente acordo comercial firmado entre Brasil e Chile, que traz novas diretrizes para a comercialização entre os dois países, que não existem com os demais integrantes do bloco do Mercosul, é a possibilidade do reconhecimento mútuo entre a cachaça (brasileira) e o pisco (chileno) como indicações geográficas e bebidas distintivas […]

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