Notícias

Consumidores querem cada vez mais qualidade e novidade

1 setembro de 2018

O que fazer? Os consumidores estão cada dia mais exigentes! O acesso fácil à informações, inclusive sobre gastronomia, os deixou mais curiosos e abertos a novas experiências, sabores e descobertas sensoriais. Isso representa um desafio para os produtores de cachaça. É neste contexto que os cursos de aprendizagem e aperfeiçoamento se mostram essenciais. Já que […]

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A Cachaça está em pauta!

23 agosto de 2018

Ibrac e Estadão realizam evento, com o patrocínio da Diageo, para discutir como promover, consolidar e reconhecer o produto que é a cara do Brasil. Participe! O evento será em São Paulo, dia 20/09 (quinta-feira), 8:30 às 12h. As inscrições são gratuitas e já estão abertas!

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Tendências da Coquetelaria, com Victor Quaranta

22 agosto de 2018

Evento imperdível no Calendário da Cachaça! Chega a Belo Horizonte a palestra “TENDÊNCIAS DA COQUETELARIA”, ministrada pelo mixologista brasiliense. Serão abordados temas atuais da coquetelaria como: Design aplicado; Design de serviços; Evolução e tendências da coquetelaria moderna; Participação especial do idealizador do gin mineiro YVY, André Fortes Sá; Haverá sorteio de brindes. Serviço Data: 28/08 […]

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Cachaça é destaque na Novela das 9 da Rede Globo!

21 agosto de 2018

  Confira diálogo entre as personagens de Débora Secco e Adriana Esteves, ambas do Núcleo Rico da Novela Segundo Sol! Ambas apreciam cachaça com muito glamour! Um brinde com cachaça! A cena só comprova o atual momento de valorização da nossa bebida nacional e a forte tendência de apreciação da bebida por mulheres de paladar […]

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Esalq Realiza Curso com Foco em Destilação

1 agosto de 2018

  Prática em alambique de 3 corpos! OBJETIVO: Transmitir informações teóricas e práticas sobre o processo de produção de cachaça, desde a matéria-prima até o produto final. Será apresentada a ciência aplicada na tecnologia de cada etapa do processo de produção de cachaça, abrangendo aspectos legais e a qualidade química e sensorial da bebida. PROGRAMA […]

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Festival Mundial de Cachaça de Salinas – veja o que rolou!

26 julho de 2018

Salinas é considerada por muitos o berço da Cachaça, tanto que a cidade tem o título de Capital Mundial da cachaça. Confira esta reportagem da Grande Minas, para o MGTV – da Globo, sobre esta importante festa da cachaça, que aconteceu no último final de semana. Click e veja reportagem completa: https://globoplay.globo.com/v/6888914

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