Notícias

Descoberta da Cachaça

Mercado de Cachaça Artesanal em Expansão

17 abril de 2019

    Cachaçarias que investem em um modelo mais rústico e menos contínuo de produção, conhecidas popularmente como artesanais – as de alambique – , vêm ganhando mais espaço ao longo dos anos no mercado de destilados.   A cachaça tem, a cada ano, demonstrando sua importância no cenário econômico nacional. Afinal, segundo dados do […]

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Eventos

Confala – 2 Anos de Cachaça

12 abril de 2019

  Confala – Confraria Mineira da Cachaça – completa dois anos de muitos brindes, muito estudo, muitas vivências, eventos, degustação, e muita cultura cachaceira!   A Confala é uma confraria muito atuante. Seus cerca de 30 membros, homens e mulheres, não medem esforços e não perdem oportunidades de promover e apoiar eventos de cachaça, como […]

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Normas da Cachaça

Origem da Cachaça é foco de soluções de Startups.

9 abril de 2019

A Biomade realizará análises químicas de tipificação de compostos aromáticos, a EFS trabalhará com marcadores isotópicos e a Smart Yeast selecionará leveduras customizadas. (Foto: Eric Gaba / Wikimedia Commons)   Três startups apoiadas pelo Programa Pesquisa Inovativa em Pequenas Empresas (PIPE) da FAPESP resolveram somar esforços para, juntas, oferecer aos produtores de cachaça soluções que […]

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Eventos

Salão Internacional de Bebidas de Pernambuco

4 abril de 2019

  Conhecimento, Confecção, Prazer! É isso que promete o evento que começou hoje e vai até sábado com muito charmoso, beleza e forte presença de renomadas cachaças.     O Salão acontece no melhor e mais sofisticado shopping de Recife e representa uma grande oportunidade de conquista de novos consumidores, que se em princípio não […]

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Cachaça no exterior

Go Cachaça – Missão China!

3 abril de 2019

      Entre os dias 13 e 17 de maio de 2019, o INDI (Agência de Promoção de Investimento e Comércio Exterior de Minas Gerais), realizará a Missão de Empresários Mineiros à China.   Além da participação na maior feira de alimentos e bebidas da Ásia, a Sial China, que ocorrerá em Xangai nos […]

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