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Blitz Cachaciê – Café-Bar Roda de Ideias

Por Cachaciê   •  16 fevereiro de 2017   •  Compartilhar

Hoje mostramos a vocês o Roda de Ideias, um café-bar cercado de inovação. Basta dizer que este ocupa um espaço em um prédio na tradicional Av. Afonso Pena, no qual quatro entidades representativas do setor de TI estão instaladas: Assespro-MG, Fumsoft, Sindinfor e uma Aceleradora de Startups. Estas entidades, juntamente com a Sucesu Minas, se uniram em prol do MGTI, um programa de desenvolvimento tecnológico.

À frente desde inspirador estabelecimento está Fernando Leite, consultor ambiental, técnico agropecuário e geógrafo. Um grande apreciador e conhecedor da boa cachaça.

O Cachaciê fez a blitz e garante: podem vir, está tudo certo. Aqui tem cachaça boa, cachaça legal. Uma carta mineira de respeito, salpicada de rótulos valiosos de outros Estados.

Confira abaixo um pouco da história deste espaço aconchegante e inspirador, que colocou a cachaça em destaque:

Cachaciê – Quando o Café-Bar foi inaugurado?

Fernando Leite 04 de outubro de 2015

 

Cachaciê – Como surgiu a ideia de um café-Bar, com espaço especial para a cachaça?

Fernando Leite – O Café-Bar surgiu em função do Projeto MGTI, que tem por objetivo tornar Belo Horizonte e Minas, até 2022, uma referência nacional em Tecnologia da Informação. Inspirados nas experiências do Vale do Silício, onde o bar tem papel estratégico nas ações desenvolvimentistas, o incluíram entre os diversos parceiros envolvidos no projeto. A cachaça foi priorizada por seu a bebida genuinamente mineira e brasileira.

 

Cachaciê – Quantos rótulos há na carta de cachaça de vocês?

Fernando Leite – Cerca de 50 rótulos.

 

Cachaciê – O foco são as cachaças de Minas ou tem também de outros Estados?

Fernando Leite – Existe sim o foco nas marcas de Minas, mas comtemplamos também exemplares de outros Estados.

 

Cachaciê – Como você escolhe os rótulos?

Fernando Leite – Principalmente pelas madeiras utilizadas para armazenamento e envelhecimento.

 

Cachaciê – Aqui só se vende cachaça registrada no Mapa?

Fernando Leite – Sim, com exceção dos “rótulos folclóricos” da coleção.

 

Cachaciê – A venda da cachaça é a dose e a garrafa?

Fernando Leite – Sim. Dose, ½ dose e garrafa.

 

Cachaciê – Em se tratando de cachaça, qual sai mais?

Fernando Leite – Não há uma predominância. Mas, as amadeiradas são uma das preferidas.

 

Cachaciê – A escolha dos consumidores passa pela questão preço?

Fernando Leite – Sim. 

 

Cachaciê – Para você a sofisticação e inovação na embalagem (garrafa, rótulo, caixa) interfere na escolha do cliente?

Fernando Leite – Seguramente.

 

Cachaciê – Você tem também no cardápio drinks a base de cachaça?

Fernando Leite – Sim

 

Serviço:

Lugar: Café-Bar Roda de Ideias

Onde: Belo Horizonte/MG – Av. Afonso Pena, 4000 – 3º andar – Cruzeiro

Horário de funcionamento: de 8h às 20h. Em dias de eventos, próprios ou de terceiros, até 00h.

Contato: www.rodadeideias.com.br, Facebook/rodadeideiasbh, (31) 3037-5533, @rodadeideiasbh.

 

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