Desafio Cachaciê – UNA

Por Cachaciê   •  1 abril de 2019   •  Compartilhar

Parte 1: Cachaça é Gastronomia
Hoje pela manhã a conversa sobre Cachaça foi com os alunos do último período do curso de gastronomia da Una – Nota Máxima no MEC.

A disciplina é ministrada pela Chef e Professora Rosilene Campolina e tem como foco “Inovação, Empreendedorismo e Sustentabilidade”!

A cachaça convidada para este evento foi a Cachaças do Coronel, produzida em Taquaraçu de Minas. Os rótulos apresentados fizeram muito sucesso entre os alunos!

Sobre o Projeto Desafio Cachaciê:

É muito importante levarmos informações corretas e abundantes sobre a cachaça para futuros profissionais, que em um futuro próximo poderão eleger este produto brasileiro para harmonizações ou como ingrediente de pratos e coquetéis.