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Torresmo

Por Cachaciê   •  27 novembro de 2018   •  Compartilhar

O Mais Você, de Ana Maria Braga, na Rede Globo, apresentou uma matéria de dar água na boca sobre o torresmo.

 

E o casamento perfeito Torresmo & Cachaça foi destaque. Confira abaixo:

 

 

 

Torresmo e Cachaça

 

O torresmo é uma preparação culinária feita de pele de porco com gordura (ou mesmo toucinho e até banha), cortada em pequenos pedaços e frita até ficar crocante. É muito apreciado em diversas regiões do mundo. Trazido para o Brasil pelos portugueses, sofreu retoques dos temperos trazidos pelos povos da África.

 

Não há como negar que o torresmo tem gosto de Brasil. Um delicioso petisco muito associado à comida mineira. Na feijoada e no feijão tropeiro o torresmo não pode faltar, pois só ele é capaz de dar o melhor e mais saboroso acabamento.

 

Pode acompanhar qualquer bebida, mas sem dúvida o seu casamento perfeito é com a cachaça. Impossível resistir!

 

 

Foto: Acervo clubedoalambique.blogspot.com