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Sabia que toda cachaça nasce branca?

17 janeiro de 2019

  É isso mesmo, quando sai do alambique é translúcida, como água. Por isso a conhecida expressão: “Água que passarinho não bebe”! .   A cachaça ganha cor quando armazenada em recipientes de madeira. De acordo com o tipo de madeira(*), tipo de recipiente(**), e o tempo de envelhecimento(***) a cachaça pode ganhar cor menos […]

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Promoção 2019 TEN!

16 janeiro de 2019

  A Cachaça TEN é a cachaça do mês de janeiro!   Acredita-se que o que se faz no início do ano reverbera nos demais meses… Por isso convidamos uma cachaça excepcional para a nossa promoção de janeiro. Nós queremos que seu 2019 seja 10, e que você só deguste o que há de melhor […]

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Personalidade do Barril?

15 janeiro de 2019

  Sabia que cada barril tem uma personalidade, um perfil?   Sim, é verdade … Cada barril ou tonel tem características próprias, e entrega na cachaça, que passa por eles, cor, aroma e sabor distintos.   O Produtor de cachaça precisa previamente conhecer cada recipientes de armazenamento, que tem em sua adega ou sala de […]

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Cachaça TEN – Inspirada pelo espírito de conquista!

15 janeiro de 2019

  É um destilado de qualidade única com um estilo aventureiro e sofisticado.   Suas raízes no interior do estado de São Paulo e em um processo de produção artesanal em pequenos lotes, traz atenção a cada detalhe com maestria em seu envelhecimento.   A Cachaça TEN é sem igual, em todos os sentidos; chega […]

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Cachaça com champanhe: o drink que as estrelas beberam no Globo de Ouro

11 janeiro de 2019

Um drink de cor dourada e sabor refrescante que mistura cachaça, champanhe, manga, xarope de gengibre e suco de limão, foi uma das atrações da cerimônia de premiação do Globo de Ouro 2019, no último domingo (6), servido para celebridades como Glenn Close, Christian Bale e Rami Malek, que compareceram ao evento.   Cerca de […]

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ANPAQ é tema de Tese de Mestrado

11 janeiro de 2019

  Este é o Raphael de Morais, da UFLA, que escolheu a ANPAQ como objeto de pesquisa.   “O trabalho de interrupção da informalidade sob a ótica de associados e componentes do campo da cachaça de alambique” é o título da sua tese de mestrado. Conversamos ontem com o mestrando para entender um pouco mais […]

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