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Vlog do Arnaldo Ribeiro – Envase de Cachaça

12 dezembro de 2018

O envase da cachaça é um processo muito importante, que requer cuidados especiais. Nesta hora as boas práticas precisam ser observadas e seguidas a risca. Há determinação, pelo MAPA, de cada detalhe. Como deve ser a sala de envase e os cuidados com a higiene na hora das filtragens, colocação do produto na garrafa, lacre […]

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Cachaça Gogo da Ema e Santa Efigênia 70 Anos

11 dezembro de 2018

  A premiada Cachaça Gogo da Ema de São Sebastião, no estado de Alagoas utiliza equipamentos da fábrica Santa Efigênia, cuja sede está localizada em Itaverava, MG.   Este ano a Santa Efigênia completa 70 Anos de Sucesso de mercado. No depoimento de Henrique Tenório, produtor da cachaça alagoana, as qualidades dos equipamentos da empresa […]

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Salinas – Capital Nacional da Cachaça

10 dezembro de 2018

Senado aprova Salinas, em Minas, como capital da cachaça! O projeto (PLC 93/2018) aprovado pelo Plenário do Senado reconhece o município de Salinas, no norte de Minas Gerais, como a Capital Nacional da Cachaça. O relator, senador Antônio Anastasia (PSDB-MG), justificou que a região produz cerca de 5 milhões de litros de cachaça e abriga […]

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ÚLTIMAS NOTÍCIAS

Aqui você vai ler em primeira mão notícias, novidades e curiosidades do mundo da cachaça. Além de informações sobre agenda de cursos e eventos, lançamentos, premiações e selos de qualidade, processos de armazenagem e envelhecimento, regulamentação, novas lojas onde comprar e muito mais.

Rotulagem de Cachaça

10 dezembro de 2018

      Seminário de Fomento à Produção de Qualidade, Adequações e Rotulagem, promovido pelo SindBebidas MG e ANPAQ, será realizado amanhã, dia 11 de dezembro/18, às 14h às 17h, na sede da FIEMG, Av. do Contorno, 4520, Auditório Térreo, Bairro Funcionários, Belo Horizonte/MG. O evento é GRATUITO e direcionado ao produtores, no entanto todos […]

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Novidade nas Cachaças Cariocas

3 dezembro de 2018

  A família de Faria lança a Magnífica Bica do Alambique, uma cachaça para verdadeiros apreciadores   A pedido de clientes e amigos, a Magnífica de Faria lança neste final de ano uma preciosidade: a Bica de Alambique, com inéditos 48% de álcool , margem máxima do que é permitido pela legislação. A cachaça sai direto […]

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Chega ao mercado o quarteto fantástico

29 novembro de 2018

  Restaurante Maria das Tranças lança linha de cachaças de extrema qualidade. São quatro rótulos produzidos em Minas Gerais, pelo premiado Alambique Santíssima.    Um dos restaurantes mais tradicionais de Belo Horizonte está com novidades: o Maria das Tranças, com unidades na Savassi e São Francisco, acaba de ganhar uma linha de cachaças próprias. Ao […]

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